Mon Carnet de Cuisine

27 septembre 2007

Soupe Crémeuse Pomme de terre- Maïs (Potato and Corn Chowder)

J'ai goûté pour la première fois à cette soupe il y a trois ans lorsque j'étais sur la cote est des USA ; Greg, un de mes copains d'alors, l'avait apportée pour une petite réunion entre amis. Je me rappelle avoir failli mettre mon veto sur ce plat, car...

Posté par Auralyn à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2007

Couleurs d'Automne - Fall Colors...

L'automne est officiellement à nos portes depuis ce dimanche mais ses couleurs, en altitude, avaient deux semaines d'avance. Tout comme le printemps, l'automne tel qu'on le connaît ici est une saison qui ne s'attarde qu'un mois et demi tout au plus avant...

Posté par Auralyn à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2007

Vrai Faux Tiramisu Chocolat-Cannelle à la Figue de Barbarie

"Un tiramisu, vous me direz... ça?!" ... bah oui, quoi, fallait bien que je lui trouve un nom à ce dessert ! Et franchement, c'est peut-être pas un tiramisu digne de ce nom, mais c'est un vrai petit délice (délit?), ce truc. Histoire de biscuits : L'origine...

Posté par Auralyn à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2007

Sauce Crémeuse pour chips aux Artichauts et Epinards (artichoke-spinach dip)

J'adore cette petite recette ! On peut la trouver dans la moindre boite mexicaine ou tex-mex à l'ouest des USA... Elle est constituée d'une délicieuse sauce très crémeuse (... et assez calorique, que vous en soyez avertis !) à l'artichaut et feuilles...

Posté par Auralyn à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2007

2 Ingrédients, 2 Recettes : Pâtes Sauce Alfredo et Quiche, au Pepperoni et aux Piments doux

Dans la série, "je veux utiliser ces 2 ou 3 ingrédients qui traînent dans mon frigo et j'ai besoin de plats express", je suis devenue championne en devenant maman (si vous m'permettez de m'envoyer des fleurs -pas des roses, non, de simples pâquerettes...

Posté par Auralyn à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2007

La "Rose des Sables" ou petit Rocher Régressif au Nutella

Je ne sais pas si vous avez déjà eu l'occasion de goûter à ces petits "rochers" généralement réalisés pour et par les enfants? Ils sont basiquement constitués de corn flakes enrobées de chocolat au lait et de beurre, et après un séjour au réfrigérateur...

Posté par Auralyn à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 septembre 2007

Jeux de Lumieres et Couleurs... GIRLY !

J'étais en train de me demander sous quelle rubrique je pourrais bien classer ces clichés inclassables aux effets chaud-froid (chaud pour la couleur, froid... vous savez!), quand j'ai pensé au thème Girly du p'tit concours photo de Lauriana, sur Miamourdises......

Posté par Auralyn à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2007

Tarte "Swirl" Carotte -Pomme de Terre

...Et-une-p'tite-tarte à la carotte pour la collection, une ! Je parle bien sur de celle de "La Belle au Blé Dormant" et de son appel à la ronde : Poster une recette de tarte à la carotte sur son blog. Voici la mienne ! Attendez d'avoir vraiment faim...

Posté par Auralyn à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2007

Hamburger au Roquefort et ses Frites "Maison"

... Pourquoi je dis maison? Parce que les composants de ce repas ont presque tous été faits à la main -ou, plus exactement, à quatre mains : Ce burger, c'est une affaire de couple. Sur son idée à lui j'ai préparé le pain (ou "hamburger bun") et les pommes...

Posté par Auralyn à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2007

Hamburger Buns, ou Pain pour Hamburger

J'ai vraiment du mal avec le pain, par ici... surtout ceux à hot-dog ou à hamburger de grande distribution, qui n'ont de pain que le nom, et qui sont pour la plupart ou médiocres, ou carrément infects... C'est pour cela qu'à chaque fois que j'en ai besoin...

Posté par Auralyn à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote