Articles populaires – Mon Carnet de Cuisine

12 juin 2007

Health Food Contest 2007

Je ne pouvais pas ne pas l'écrire dans mon blog: j'ai gagné un concours de cuisine... mon premier! D'accord, c'était un petit concours de rien du tout organisé ce dernier mardi 29 mai par l'endroit ou mon homme travaille (le jury venait quand même de...

Posté par Auralyn à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2007

Mousse de Saumon Fumé (avec des myrtilles... faut pas oublier les myrtilles!)

Cela faisait déjà bien longtemps que j'avais envie de faire une mousse de saumon maison... Il y a quelques mois je suis enfin tombée sur cette recette, sur Cuisine Plurielle, et les superbes photos qui l'accompagnaient ont fini par devenir trop tentantes......

Posté par Auralyn à 00:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2007

KKVKVK #23... les Gingerbread Men sont arrivés!!

Mmmmm... Mais qu'est-ce que c'est que ce parfum qui sort du four? Cannelle, réglisse, orange, et puis... Aaaah, mais les voila, les p'tits coupables!! Rrrhoo, rho, ho! Eh bien si c'est comme ça, je vais vous CROQUER! Oui, les bonshommes en pain d'épices,...

Posté par Auralyn à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2007

Vrai Faux Tiramisu Chocolat-Cannelle à la Figue de Barbarie

"Un tiramisu, vous me direz... ça?!" ... bah oui, quoi, fallait bien que je lui trouve un nom à ce dessert ! Et franchement, c'est peut-être pas un tiramisu digne de ce nom, mais c'est un vrai petit délice (délit?), ce truc. Histoire de biscuits : L'origine...

Posté par Auralyn à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 septembre 2007

Cookies au Chocolat Blanc et Noix de Macadam (White Chocolate Chip Macadamia Nut Cookies)

... Petit ajout de ma recette, en précision de cet article, daté du même jour... Parce que je n'ai pas été très exacte :) La recette de base est ICI (clic) et a été modifiée comme suit pour obtenir de délicieux cookies au chocolat blanc : Pour deux douzaines...

Posté par Auralyn à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2008

Potato Wedges (frites de pommes de terre au four)

J'aime beaucoup ces petites pommes de terre qui n'ont que des qualités : beaucoup moins grasses que les vraies frites, très rapides à préparer (on ne les épluche même pas) et encore plus aromatisées... Ce sont des gagnantes ! Elles accompagnent très facilement...

Posté par Auralyn à 02:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2007

Un Oscar, un Oscar!

... Non, en fait c'est du Thinking Blogger Award qu'il s'agit... Vous savez, cette petite pastille noir et or (ou noir et argent - eh oui, son pere createur a pense a tout!) que vous recevez de quelqu'un qui aime votre blog (pas forcement parce que c'est...

Posté par Auralyn à 00:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 août 2007

Brownies Minute !

Et si je vous disais que j'ai découvert un brownie excellent, moelleux, fondant, que vous pouvez préparer en 5 minutes, laisser cuire au four pendant 10 mn... et donc... dévorer en 15 mn chrono? Un brownie pret en un temps record pour les jours de grosse...

Posté par Auralyn à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2007

Soupe Crémeuse Pomme de terre- Maïs (Potato and Corn Chowder)

J'ai goûté pour la première fois à cette soupe il y a trois ans lorsque j'étais sur la cote est des USA ; Greg, un de mes copains d'alors, l'avait apportée pour une petite réunion entre amis. Je me rappelle avoir failli mettre mon veto sur ce plat, car...

Posté par Auralyn à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2007

Couleurs d'Automne - Fall Colors...

L'automne est officiellement à nos portes depuis ce dimanche mais ses couleurs, en altitude, avaient deux semaines d'avance. Tout comme le printemps, l'automne tel qu'on le connaît ici est une saison qui ne s'attarde qu'un mois et demi tout au plus avant...

Posté par Auralyn à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2007

Sauce Crémeuse pour chips aux Artichauts et Epinards (artichoke-spinach dip)

J'adore cette petite recette ! On peut la trouver dans la moindre boite mexicaine ou tex-mex à l'ouest des USA... Elle est constituée d'une délicieuse sauce très crémeuse (... et assez calorique, que vous en soyez avertis !) à l'artichaut et feuilles...

Posté par Auralyn à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2007

Artichauts à l'Ail, Sauce au Beurre (... La meilleure façon de déguster l'artichaut?!)

"Pourquoi tu ne fais jamais d'artichauts à la maison?", me demandait mon mari tout récemment. Là, il m'avait coincée. L'artichaut et moi, on a toujours eu du mal à être copains. "Bah, heu, je sais pas... c'est un peu ennuyeux, non? Ça prend un temps fou...

Posté par Auralyn à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 août 2007

Beurre "Maison" Aromatisé

Une cuisine, c'est un lieu magique... On y pétrit une pâte à tarte et on éprouve sans raison une joie immense ; on y réussit pour la première fois un pain splendide et alors c'est une fierté toute naïve à cet instant crucial ou les personnes qui nous...

Posté par Auralyn à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 septembre 2007

Soirée entre Mecs, Ingrédients variés et Questionnaire de Fille

Que peut bien faire une bande de collegues américains de sexe masculin un samedi soir apres leurs heures de travail? Ils se payent une bonne partie de défouloir total devant des matchs de "UFC" *. Les initiés comprendront, les autres... de toutes facons...

Posté par Auralyn à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2008

Menu : notre Dîner du Nouvel An

Dans ma tête, je suis toujours a fond dans les fêtes de fin d'année ! Je ne sais pas pour vous, mais pour moi elles ont été si formidables que j'ai encore un peu de mal a faire la transition... D'ailleurs le sapin est encore dans mon salon. Mais je ne...

Posté par Auralyn à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2007

Il faut bien (re)commencer quelque part...

Eh bien voila, j'ai déménagé moi aussi :) Avec tous les jolis blogs que j'avais sous les yeux ici, je n'ai pas pu résister a donner un relooking au mien! Pour les présentations maintenant: On va m'appeler Auralyn -pourquoi pas, c'est relativement proche...

Posté par Auralyn à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 janvier 2008

Bye-bye 2007, bonjour 2008 ! Souvenirs des Fetes de Fin d'Annee

Mmmm... Un sapin que nous avons coupé dans la foret enneigée, plus de paquets que prévu sous l'arbre de Noël... Le premier anniversaire de ma petite fille... Mes premiers bonshommes en pain d'épices, ma première bûche pour le dîner du Nouvel An... Une...

Posté par Auralyn à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2007

Le Gratin Dauphinois (version gourmande d'une petite expat)

Traditionnel et délicieusement réconfortant, rapide et facile à réaliser, ce plat qui n'a que des qualités est aussi au coeur d'un petit débat passionnel : Le gratin dauphinois, avec ou sans fromage? Beaucoup vous diront que la recette vraie de vraie,...

Posté par Auralyn à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2007

Gratin de Patates Douces Caramélisées

Pour réaliser cette recette américaine de Thanksgiving je me suis un peu inspirée... de notre gratin Dauphinois. Oh, rien qu'un peu puisqu'en fait, la seule chose que ces deux gratins ont de commun est la forme des patates, coupées en rondelles... et...

Posté par Auralyn à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2007

Verrines de Mousse Chocolat-Banane, Brownies et Réglisse

Je pose la mousse devant Petit Mari (majuscules tout de même, pour de vrai il fait 1m 90). Il goûte. Il secoue la tête, le nez dans sa coupe. Il re-goûte. Il hoche la tête en me regardant fixement. Là, déjà je ne sais plus quoi penser. Pendant une seconde...

Posté par Auralyn à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2010

Auralyn Retourne dans sa Cuisine :)

... Bientôt, du moins -en tous cas je l'espère ! Je crois que je me dois un petit message d'explications -non seulement à moi-m ê me mais à ceux d'entre vous qui avez continué à visiter et à poster de gentils commentaires sur mon blog pendant mon "absence"...

Posté par Auralyn à 01:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 septembre 2007

Jeux de Lumieres et Couleurs... GIRLY !

J'étais en train de me demander sous quelle rubrique je pourrais bien classer ces clichés inclassables aux effets chaud-froid (chaud pour la couleur, froid... vous savez!), quand j'ai pensé au thème Girly du p'tit concours photo de Lauriana, sur Miamourdises......

Posté par Auralyn à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2008

Gratin de Brocoli à la Sauce Bolognaise, Chapelure aux Herbes

J'en arrive ici à l'un des plats préférés de mon grand mari, pas loin dans le classement derrière les lasagnes maison ou le riz sauté au bacon (recettes à suivre...). Dur à croire, non? Pourtant c'est LE plat qui lui a fait découvrir qu'en fait il adorait...

Posté par Auralyn à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 août 2007

Salade de Pâtes aux Poivrons - Salade Lyonnaise... à l'Américaine

Pour faire d'une pierre deux coups, j'ai combiné dans la même assiette deux salades toutes simples que j'aime souvent préparer... Selon moi, une bonne salade de pâ tes se doit de rassembler 3 éléments : de la douceur ( pâtes, oeufs, avocat...), du croquant...

Posté par Auralyn à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juin 2007

Un p'tit mot sur les Américains…

Je sais qu’il s’est dit pas mal de choses négatives au sujet de nos voisins d’outre-atlantique au cours de ces dernières années, et en effet il y a le choix ; entre la pollution de la planète et les aliments transgéniques, les mac’do et la croissance...

Posté par Auralyn à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote