vendredi 28 mai 2010

Petites Crèmes Brûlées (ou pas) au Chocolat Infusées à l'Orange et Cannelle

Bizarrement, c'est aux USA que j'ai découvert l'alliance aromatique chocolat-cannelle. La boutique d'accessoires de cuisine / épicerie ou j'ai travaillé pendant un temps vendait des bonbons "nounours" à la cannelle, certains d'entre eux recouverts de chocolat au lait. Au début je n'avais pas trop aimé, et j'avais même un peu rigolé de la mine de mes collègues qui fermaient les yeux de plaisir chaque fois qu'ils en glissaient un dans la bouche (fallait pas exagérer non... [Lire la suite]

mardi 25 mai 2010

Scones Américains au Citron et Gingembre avec Glacage Citron

... Petite histoire pour ceux qui n'ont aucune idée de ce que c'est qu'un "scone" -surtout que pour compliquer la chose, il y en a de toutes les formes et de tous les gouts! Un scone, c'est un gros biscuit, ou une sorte de petit "pain" a la confection rapide (donc sans pétrissage), croustillant souvent, moelleux parfois, que l'on déguste a l'heure du p'tit dej ou du gouter avec une tasse de lait ou de thé (selon les amateurs), ou avec beurre, confiture, chutney...... [Lire la suite]
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vendredi 21 mai 2010

Petits Bonbons Glacés Banane-Chocolat (Théoriquement pour les Enfants...)

Une toute mini idée-recette pour aujourd'hui. Comme tous les enfants de son age, ma petite fille raffole des glaces et bonbons en tous genres ; seulement voila, sa maman ne cede pas aussi souvent qu'elle le voudrait ! Alors pour faire un peu plus nutritif mais toujours gourmand, pourquoi ne pas lui donner un bonbon glacé 100% banane et chocolat, rapide a préparer et sans aucun additifs ? Attention, pour etre un assez bon substitut pour une creme glacée cette petite douceur n'est... [Lire la suite]
mercredi 19 mai 2010

Hamburger + Ciabatta + Prosciutto + Pesto... Subversif ou Dans l'Air du Temps (ou rien de tout ca, mais excellent) ?

Je ne voudrais pas que vous vous fassiez une fausse idee de la petite bloggeuse que je suis : non, je ne suis pas devenue une accro de Junk Food pendant ces 6 dernieres annees passes aux USA et non, les hamburgers c'est pas exactement mon truc ; la preuve, si j'en mange 3 par an, c'est le bout du monde. Pour la petite histoire, la premiere et avant-derniere fois que je suis entree dans un Mac'Do j'avais environ 10 ans, et cette experience m'a plus ou moins rendue allergique au... [Lire la suite]
samedi 15 mai 2010

Auralyn Retourne dans sa Cuisine :)

... Bientôt, du moins -en tous cas je l'espère ! Je crois que je me dois un petit message d'explications -non seulement à moi-même mais à ceux d'entre vous qui avez continué à visiter et à poster de gentils commentaires sur mon blog pendant mon "absence" de plus de deux ans. Etre blogueur veut souvent dire aimer rêver et faire rêver, aimer partager -mais dans la "vraie" vie, les blogueurs ont eux aussi leurs soucis et leurs challenges (bien évidemment) et je n'échappe malheureusement pas à la règle. A l'heure... [Lire la suite]
Posté par Auralyn à 01:23 - - Commentaires [17] - Permalien [#]